Понимать, что практическое применение веществ обусловлено их составом, строением и свойствами

Многоатомные спирты: состав, физические свойства, характерные химические свойства, применение

Характеризовать и подтверждать уравнениями химических реакций химические свойства изученных классов/групп органических веществ: кислородсодержащих (спиртов)

Характеризовать состав и важнейшие свойства веществ, принадлежащих к определенным классам и группам соединений (углеводороды, простые эфиры, спирты, фенолы, альдегиды, кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры, углеводы, амины, аминокислоты, белки)